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Spice Islands Gewürze - Muskatblüte, Mace oder Macis. Roter Samenmantel der Muskatnuß. Um einige Geschmacksnuancen zarter als diese, passt gut in Weihnachtsgebäck, Lebkuchen aber auch in Fleischbrühen. Spinat, Blumen- und Rosenkohl, Wiring, Kohlrabi und Schwarzwurzeln werden angenehm verfeinert. Die Muskatblüte ist um einige Geschmacksnuancen milder und zarter als das der Muskatnuss.
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