Mie Karigane Kukicha

Mie Karigane Kukicha
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Anfang Mai werden mit der ersten Ernte die frischen Triebe des Frühlings im Teegarten der... mehr
Produktinformationen "Mie Karigane Kukicha"

Anfang Mai werden mit der ersten Ernte die frischen Triebe des Frühlings im Teegarten der Familie Hayashi in der Präfekur Mie geerntet. Nach der etwas länger als üblich dauernden Dämpfung (chu-mushi) und weiteren Verarbeitung, wird das Blattgut in die feinen Blätter (Tokujou Sencha) und die Blattstiele (Karigane) aufgeteilt. Durch die längere Dämpfung ist der Aufguss leicht trüb und zugleich intensiv. Dieser Karigane-Kukicha zeichnet sich durch seine milde Ausgewogenheit aus. 

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