Grüner Tee

Nicht oxidierte Tees, bei denen die Oxidation mit Hitze (Dampf, Feuer, Elektro) verhindert wurde.

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Nur die edelsten Blätter der beiden Teestrauch-Varietäten Asatsuyu und Asanoka aus dem Teegarten von Shutaro Hayashi finden für diesen Kabusecha der ersten Ernte Verwendung. Die betörende Süße und das vollmundige Umami der Asatsuyu...
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Asanagi Sencha Kirishima Miumori (Bio)
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Asanagi Sencha ist ein Blend verschiedener Teestrauch-Varietäten aus dem Teegarten von Shutaro Hayashi. Er verwendet für diesen herragenden Alltagstee vorwiegend Blätter der Varietäten Yabukita, Kanaya Midori und Asanoka. Der...
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Kanaya Midori Kamairicha Bio
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Kanaya Midori Kamairi-cha ist ein sehr eleganter und schön sortierter Tee von der zweiten Ernte (Sommer-Ernte). Die Blätter stammen ausschließlich von der für ihren blumigen Duft sehr bekannten Strauchsorte Kanaya Midori, die sich...
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Suikyo Mizudashi Sencha
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Beim Suikyo Mizudashi Sencha (Mizucha) handelt es sich um die sehr feinen Blätter der ersten Ernte, die im Laufe des Monats Mai stattfindet. Per Luftstromsortierung werden diese von den größeren Blättern separiert. Die sehr feinen, durch...
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Miumori Kirishima Sencha (Bio)
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Der Miumori Kirishima Sencha ist in vielerlei hinsicht ein faszinierender Tee, denn allein schon das Blattgut geht auf eine alte Teetradition zurück. Nachdem vor gut 700 Jahren die ersten Samen von Teepflanzen nach Kirishima zu finden...
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Kirishima Tokujou Sencha (Bio)
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Beim Kirishima Tokujou Sencha handelt es sich um eine sehr elegante und abgerundete Komposition, die auf edles Blattgut der ersten Ernte von mehreren Teestrauch-Varietäten des Teegartens von Familie Hayashi zurückgreift. Sowohl die...
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Ein aromatischer, spritziger, leicht herber Grüntee der bekannten Darjeeling-Plantage "Selim Hill". - DE-Öko-039-Kontrollstelle GfRS - Zubereitung: Ca. 15 g auf 1 Liter 70 Grad heissem Wasser aufgießen und 4 -5 Minuten ziehen lassen.
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Dies ist ein feiner, gedämpfter koreanischer Tee mit grünem Blatt und aromatischem, süßlichem Geschmack. Er kann 2 bis 3 mal aufgegossen werden. - DE-Öko-039-Kontrollstelle GfRS - Zubereitung: 1 Teelöffel Tee auf eine Tasse bei 75 Grad...
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Dieser einzigartige Grüntee - einer der ganz seltenen Tees - wird ausschließlich in Handarbeit in den Teegärten der Tian Mu Bergkette Zheijangs produziert. Der aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellte Tee ist sehr bekömmlich, mit...
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